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Qu’est-ce qu’une bière ?

La bière existe depuis presque aussi longtemps que l’humanité a honoré cette planète de sa présence. Et cette planète continue de nous offrir une abondance infinie d’ingrédients pour produire de la bière. Vous pourriez penser que la bière est faite de l’étoffe des rêves, mais ce n’est pas tout à fait vrai. La bière est en effet paradisiaque, mais ses ingrédients ont un fond plus humble et plus terreux.

La bière peut être compliquée. De nos jours, n’importe quelle allée de bière peut être difficile à décoder, avec tous les mélanges artisanaux et les combinaisons de bières fantaisistes. Mais la définition la plus simple de la bière est toujours valable : La bière est une boisson alcoolisée « produite par l’extraction de matières premières avec de l’eau, l’ébullition (houblon) et la fermentation ».

 

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